Aqui serão discutidas oportunidades para a produção animal nacional, adequação de raças ao clima, melhoramento animal, veterinária, construções, controlo de doenças.
Claro que estes temas se cruzam também com a biotecnologia, a sustentabilidade ou a engenharia. No entanto, parece-nos importante dar destaque às particularidades da produção animal.
Em particular, Portugal tem especificidades climáticas que tornam desafiante esta atividade. Estamos inseridos na Europa, recorrendo às raças europeias para maior produtividade, mas sujeitos às particularidades de ser mediterrânicos, ou apostando nas raças autóctones, na certificação e em potenciais nichos de mercado, noutra abordagem.
Todos estes desafios tornam a investigação científica em zootecnia tão importante, bem como o conhecimento dos mercados em que podemos apostar.
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