(A Polónia é um dos maiores países da União Europeia, com uma tradição agrícola muito forte, que se debate com desafios que não nos são estranhos e onde surgem oportunidades. Esta semana, damos as boas-vindas a Jakub Hadyński, professor associado da Universidade de Poznan de Ciências da Vida. O seu artigo permite conhecer melhor a agricultura [...]
Demonstre conformidade com a nova legislação da FDA. A Lei de Modernização em Segurança de Alimentos (FSMA) da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA é considerada a reforma mais radical nas leis americanas sobre segurança de alimentos em mais de 70 anos. Ao contrário das regulamentações anteriores sobre o tema, a FSMA tem como foco [...]
Dos toros à madeira serrada, aos móveis, à celulose, aos produtos de papel ou a qualquer outro produto feito a partir de produtos florestais, é cada vez mais importante conhecer exatamente a origem dos materiais utilizados. Também os requisitos legais estão cada vez mais rígidos e os consumidores, cientes das questões ambientais, procuram madeira e produtos [...]
O setor alimentar assiste atualmente a uma mudança de mentalidades, que tem alterado o panorama, principalmente no que se refere às questões da sustentabilidade. A crescente expansão do comércio global de alimentos frescos permite aos consumidores um acesso a uma enorme variedade de alimentos durante todo ano, o que coloca um foco cada vez maior sobre [...]
