O lobo é um dos principais predadores em todo o mundo. Mas desde o século XIX que as populações têm vindo a reduzir-se. Se é desde sempre um animal temido, símbolo dos perigos da floresta e do desconhecido, tem vindo a ter mais razões para temer os seres humanos do que o contrário. Na Península Ibérica [...]
Os percebes são uma iguaria rara no mundo. Do ponto de vista da biologia, têm um ciclo de vida algo peculiar, sendo mais parecidos à primeira vista com moluscos do que com os seus parentes crustáceos, algo que partilham com as cracas. Vivem a vida adulta agarrados a rochas na rebentação, a filtrar o que a [...]
A lã é um recurso renovável, reciclável e amigo do ambiente. No entanto, o custo das operações de tosquia (incluindo a formação de tosquiadores competentes), a variabilidade nas características e a concorrência das fibras sintéticas levou a que em décadas recentes este material tenha passado de recurso valioso para subproduto da produção de ovinos. Em certas [...]
A transumância foi durante gerações a forma comum de criar animais, permitindo a regeneração de pastagens e o acesso a novas áreas de pasto pelos animais. O movimento permitia ainda variar e enriquecer a dieta e por vezes tentar escapar a doenças que poderiam surgir em determinadas regiões. Os estudos etnográficos têm-se debruçado sobre as relações [...]
A produção e consumo de carne vermelha, em particular de vaca, tem vindo a ser apontada como uma importante fonte de emissões de metano e causadora de males ambientais, dos quais o mais referido é a desflorestação para abertura de pastagens. A Austrália é um dos maiores exportadores mundiais de carnes vermelhas. Esta é uma indústria [...]
