Após décadas de abandono da cultura do amendoal, em especial no Algarve, o declínio de produção na Califórnia trouxe para o nosso país novos investimentos nesta cultura. A expansão da área de amendoal intensivo em Portugal tem sido extremamente rápida, gerando alguma perplexidade com a sustentabilidade da cultura e o que fazer após os amendoais deixarem [...]
Nos últimos vinte anos, diversos estudos têm vindo a investigar o impacto da agricultura biológica nos solos. Os resultados apontam para que, uma vez que não se aplicam fitofármacos, a fauna do solo tende a aumentar, ao mesmo tempo que a presença de resíduos de cultura e de vegetação permite uma protecção contra a erosão. Assim, [...]
Para além dos benefícios em termos de contaminação ambiental com químicos, os defensores da agricultura biológica muitas vezes referem os benefícios em termos nutricionais. Uma equipa do Porto decidiu verificar se de facto tal se verifica. Dada a importância do consumo de antioxidantes e a popularidade que os frutos vermelhos têm ganho, foram verificar se diferentes [...]
Em todo o mundo da viticultura parece haver um movimento em direcção a práticas mais amigas do ambiente, incluindo menor consumo de agroquímicos e de água e menor desestabilização do solo e meio circundante. Para além da preocupação com o meio ambiente e possíveis contaminações químicas que possam chegar ao produto final, existe ainda uma atenção [...]
O amendoal tem recuperado a atenção de todos, sendo uma cultura em expansão em Portugal, com toda a razão de o ser. Internacionalmente, a Califórnia tem sido líder na produção de amêndoas. Do lado do consumo, nos últimos quinze anos a China tem ganho uma enorme importância, com direito a notícias no New York Times acerca [...]
