Nos últimos anos tem-se observado uma tendência dos consumidores para procurar alimentos capazes de satisfazer necessidades nutricionais particulares. Entre modas e tendências, um tipo de produtos que emergem são os alimentos funcionais, capazes de fornecer benefícios a funções específicas do corpo humano, melhorando parâmetros de bem-estar ou de saúde. Alguns governos, como o do Japão, consideram [...]
Desde os anos 90 que a tendência para industrialização das suiniculturas se tornou a norma em grande parte do mundo. Só nos Estados Unidos 91% dos porcos são produzidos em grandes explorações, com mais de 5000 animais, pertencentes a grandes empresas. Esta tendência de intensificação foi deixando de fora os pequenos produtores, para os quais o [...]
O uso de ovinos para controlo de infestantes em vinhas e pomares é uma prática antiga, que tem vindo a ganhar interesse novamente, como forma de reduzir os impactos ambientais do controlo químico ou mecânico das infestantes. No entanto, o recurso ao pastoreio como forma de monda implica o controlo dos animais, de forma a evitar [...]
O montado é uma paisagem tipicamente ibérica, resultado de uma longa história de intervenção humana e utilização diversificada do espaço. Esta paisagem encontra-se em risco devido a diferentes ameaças, umas mais bem conhecidas do que outras, desde alterações climáticas, pressão pelo uso da terra a impactos de práticas mais ou menos recentes na saúde do sistema. [...]
A produção de mel é uma actividade económica interessante por si, em especial em regiões de baixa produtividade agrícola. Mas a polinização cria externalidades positivas tão ou mais importantes, para a manutenção da diversidade florística e para a sustentabilidade da agricultura. A diminuição das populações de abelhas em diversas regiões tem vindo, assim, a gerar preocupação [...]
