As propriedades antimicrobianas e antioxidantes das maçãs Bravo de Esmolfe
A variedade Bravo de Esmolfe tem características que a distinguem de outras maçãs, começando pelo seu aroma. Originária de Esmolfe, na Beira Alta, é tradicionalmente produzida em altitude. O consumo de fruta está relacionado com uma vida mais saudável e os compostos produzidos por diferentes espécies podem proteger de doenças crónicas. As maçãs são geralmente associadas [...]