A soja é uma das principais culturas mundiais, sendo a principal fonte de proteína vegetal cultivada. Os alimentos processados contêm diversos ingredientes que lhes conferem sabor, textura e durabilidade, sendo muito comum o uso da proteína de soja, em particular em substitutos da carne e do leite. A soja é também a mais importante cultura geneticamente [...]
Esta semana apresentamos mais um estudo realizado em Portugal, onde se comparam os efeitos no solo entre um sistema de agricultura convencional e três práticas diferentes de gestão do solo em modo de produção biológico. Partindo do princípio que a agricultura biológica favorece as populações microbianas e tendo em conta que a população microbiana dos solos [...]
Muito se tem falado por aqui de não-mobilização e de agricultura de conservação. No entanto, nem sempre são consensuais os resultados obtidos na prática, em especial nos primeiros anos após a mudança de um sistema de mobilização convencional para não-mobilização. Sim, estamos a falar de engenharia rural, apenas desta vez cruzamos um pouco mais com a [...]
