A redução do impacto ambiental da produção animal é uma preocupação generalizada em todo o mundo, sendo que, o crescimento da população gera uma grande pressão sobre o aumento da produtividade. A carne de aves, em particular de frango, dada a sua alta eficiência de conversão alimentar, tem um impacto ambientar baixo, comparativamente com ruminantes, por [...]
As estratégias de rega deficitária têm vindo a ser estudadas cada vez mais como forma de racionalizar o uso de água na agricultura, sendo até possível reduzir a rega até níveis abaixo da evapotranspiração durante partes do ciclo. De facto, o aumento de área agrícola em regadio será dificilmente sustentável sem um uso controlado da água. [...]
A cultura do arroz serve de base à alimentação de mais de metade da população mundial, no entanto, a necessária intensificação tem vindo a criar problemas ambientais, que a tornam insustentável. Com vista a superar estes problemas, têm sido propostas alternativas baseadas em duas alterações substanciais ao modo de cultivo. A primeira alteração está na mobilização, [...]
Os sistemas intensivos de produção de aves, em especial galinhas, são essenciais para suprir as necessidades alimentares mundiais, pois são uma fonte de proteína animal bastante acessível. Tal deve-se em grande parte à grande capacidade que estas aves têm de converter alimentos em energia. Apesar da elevada produtividade é na conversão de alimentos em energia que [...]
A agricultura de conservação tem vindo a ganhar importância por todo o mundo, em especial nas Américas e na Austrália. Na Europa, a sua expansão tem sido mais lenta, associada geralmente a falta de conhecimentos dos agricultores e baixa apetência para arriscar e mudar. Uma equipa de investigação italiana, motivada pelos resultados associados à redução de [...]
