A adaptação às alterações climáticas tem colocado diversos desafios às ciências agrárias em geral. O clima mediterrâneo, dadas as suas características de transição entre os desertos e os climas temperados, poderá ser extremamente afectado, com acontecimentos extremos cuja evolução é algo imprevisível. Mas a escolha dos sistemas de produção adequados poderá ser uma forma de manter [...]
Nos últimos tempos é comum ver nos rótulos dos alimentos a indicação “sem glúten” e toda uma indústria tem florescido à volta da sensibilidade a esta proteína presente no trigo, no centeio e na cevada. As doenças relacionadas com a sensibilidade ao glúten, das quais a mais conhecida é a doença celíaca, afectam cerca de 7% [...]
A procura por fontes de energia renováveis em culturas agrícolas tem vindo a oferecer algumas oportunidades económicas e alguns riscos ambientais, relacionados com a intensidade de cultivo e competição com culturas para alimentação. Com vista a encontrar uma solução produtiva e com baixo impacto ambiental, o projecto OPTIMA, com investigadores da Universidade Nova de Lisboa, estudou [...]
O impacto da produção agrícola na libertação ou sequestro de carbono no solo tem sido um tema recorrente nos estudos de agroecologia. Muito se sabe e ainda mais falta saber. Uma abordagem que segue para um nível de informação superior na análise dos impactos da agricultura é a do ciclo de vida. Ao analisar uma cultura [...]
O carbono orgânico presente no solo é uma das principais formas de retenção de dióxido de carbono, tendo um importante papel na redução deste gás na atmosfera e do seu papel no efeito de estufa. Para além da importância ambiental, o carbono orgânico aumenta a capacidade de retenção de água do solo, intervém nos ciclos dos [...]
